Spotkanie
24.09.2021 - online

TISZ Festiwal: SĄSIEDZI: spotkanie i pokaz kulinarny – kuchnia tatarska

fot. Muzeum Historii Żydów Polskich

Nasz cykl "Sąsiedzi" to spotkania z kuchniami migrantów oraz mniejszości etnicznych i językowych. W piątek zapraszamy na spotkanie z Tatarami – sąsiadami, którzy gotują, wykorzystując lokalne składniki i wieloletnie receptury związane z kuchnią tatarską.

Czy kuchnia tatarska ma wspólne związki z innymi kuchniami sąsiadów, w tym z kuchnią żydowską? Podczas spotkania posłuchamy opowieści o kulturze i kuchni tatarskiej, a także zobaczymy, jak przygotować jedno z dań polskich Tatarów: kułduny.

Zapraszamy na spotkanie z panią Lillą Świerblewską, właścicielką restauracji HALVA.